功效

生薏米是指曬乾生用的薏米，性質微寒，清利濕熱力量較強，能祛濕清熱，治療水腫、風濕痹痛之外，還能清肺腸之熱，排膿消癰。熟薏米是指經炒用的薏米，性質平和，健脾止瀉功效較強，有助健脾養胃，治脾虛泄瀉、腳氣浮腫等虛証。兩者的主要功效不一樣，當生熟薏米同用時，可兼具清熱祛濕、健脾止瀉之功效，又能緩和生薏米寒性。